{"id":88355,"date":"2026-06-27T00:01:00","date_gmt":"2026-06-27T06:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/?p=88355"},"modified":"2026-06-26T21:18:17","modified_gmt":"2026-06-27T03:18:17","slug":"pide-salud-municipal-prevenir-intoxicaciones-alimentarias-en-la-temporada-de-calor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/pide-salud-municipal-prevenir-intoxicaciones-alimentarias-en-la-temporada-de-calor\/","title":{"rendered":"Pide Salud Municipal prevenir intoxicaciones alimentarias en la temporada de calor"},"content":{"rendered":"\n
\"Pide<\/figure>\n\n\n\n

Ciudad Ju\u00e1rez, Chih<\/em>.- Ante las altas temperaturas que se registran en la ciudad, la Direcci\u00f3n de Salud Municipal exhort\u00f3 a la poblaci\u00f3n a extremar precauciones en el manejo, preparaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de los alimentos para prevenir enfermedades gastrointestinales e intoxicaciones alimentarias.<\/p>\n\n\n\n

El calor favorece la descomposici\u00f3n de los alimentos y la proliferaci\u00f3n de microorganismos que pueden causar padecimientos como diarrea, v\u00f3mito, dolor abdominal y fiebre, principalmente cuando no se mantienen las medidas adecuadas de higiene y refrigeraci\u00f3n, dijo la titular de la dependencia, Daphne Santana Fern\u00e1ndez.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1al\u00f3 que durante esta \u00e9poca del a\u00f1o es fundamental cuidar la forma en que se almacenan y preparan los alimentos para proteger la salud de toda la familia.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLas altas temperaturas aceleran el deterioro de los alimentos, por lo que es importante mantener una correcta higiene en la cocina, refrigerar oportunamente los productos perecederos y evitar consumir alimentos que hayan permanecido por mucho tiempo a temperatura ambiente. Con acciones sencillas podemos prevenir enfermedades y proteger la salud de nuestras familias\u00bb, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Entre las recomendaciones emitidas por la directora de Salud Municipal se encuentran comprar \u00fanicamente los alimentos necesarios y refrigerar de inmediato aquellos que sean perecederos, verificar que el refrigerador funcione correctamente y mantenga una temperatura de 4 grados cent\u00edgrados o menos, as\u00ed como lavar y desinfectar adecuadamente frutas y verduras antes de consumirlas.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, se recomienda mantener separados los alimentos crudos de los cocidos para evitar la contaminaci\u00f3n cruzada, cocinar completamente carnes, pescados y mariscos, adem\u00e1s de lavarse las manos con agua y jab\u00f3n antes y despu\u00e9s de manipular alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se sugiere no dejar alimentos preparados a temperatura ambiente por m\u00e1s de dos horas y en caso de cocinar con anticipaci\u00f3n, almacenarlos en recipientes limpios y debidamente tapados dentro del refrigerador.<\/p>\n\n\n\n

De igual manera, se recomienda evitar consumir alimentos en la v\u00eda p\u00fablica cuando no se observen condiciones adecuadas de higiene o refrigeraci\u00f3n, ya que esto puede aumentar el riesgo de enfermedades gastrointestinales.<\/p>\n\n\n\n

La directora destac\u00f3 que la prevenci\u00f3n comienza en casa y seguir estas medidas puede reducir significativamente el riesgo de padecimientos relacionados con el consumo de alimentos en mal estado.<\/p>\n\n\n\n

Santana pidi\u00f3 a la ciudadan\u00eda acudir a una unidad m\u00e9dica en caso de presentar s\u00edntomas como diarrea, v\u00f3mito, dolor abdominal o fiebre, evitando la automedicaci\u00f3n para recibir un diagn\u00f3stico y tratamiento oportunos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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