{"id":72619,"date":"2025-11-19T00:01:00","date_gmt":"2025-11-19T07:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/?p=72619"},"modified":"2025-11-18T20:39:32","modified_gmt":"2025-11-19T03:39:32","slug":"arranca-en-chihuahua-concurso-mundial-de-bebidas-mexico-selection-by-cmb-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/arranca-en-chihuahua-concurso-mundial-de-bebidas-mexico-selection-by-cmb-2025\/","title":{"rendered":"Ya inicio en Chihuahua el concurso mundial de bebidas Mexico Selection by CMB 2025"},"content":{"rendered":"\n
\"Ya<\/figure>\n\n\n\n

Chihuahua, Chih<\/em>.- Este martes inici\u00f3 el M\u00e9xico Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB), el certamen de vinos, bebidas espirituosas y cerveza artesanal m\u00e1s prestigioso de Latinoam\u00e9rica, a efectuarse del 18 al 21 de noviembre.<\/p>\n\n\n\n

La agenda se desarrollar\u00e1 en el Museo Sebasti\u00e1n-Casa Siglo XIX, de las 9:00 a 13:30 horas.<\/p>\n\n\n\n

Encabezaron la inauguraci\u00f3n Edibray G\u00f3mez Gallegos, secretario de Turismo; Carlos Borboa, sommelier y director del concurso, as\u00ed como Baudouin Havaux y Quentin Havaux, presidente y CEO del CMB, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

G\u00f3mez Gallegos dio la bienvenida a los participantes y agradeci\u00f3 al comit\u00e9 organizador por seleccionar a Chihuahua como sede.<\/p>\n\n\n\n

Resalt\u00f3 la importancia de las ponencias que fomentan el aprendizaje y el intercambio de conocimientos, lo que permite a productores y bodegueros perfeccionar sus t\u00e9cnicas y procesos de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La primera conferencia corri\u00f3 a cargo del sommelier Alejandro Rubio, quien abord\u00f3 la historia y las caracter\u00edsticas del vino chihuahuense. Este mi\u00e9rcoles iniciar\u00e1 la fase de cata.<\/p>\n\n\n\n

Durante los siguientes tres d\u00edas, jueces, en\u00f3logos, catadores y periodistas especializados, algunos provenientes de Europa y Estados Unidos, evaluar\u00e1n cerca de 900 etiquetas de producci\u00f3n exclusivamente nacional.<\/p>\n\n\n\n

Se estima que participar\u00e1n 587 vinos de los cuales m\u00e1s de 100 son chihuahuenses, cerca de 250 espirituosos (10 por ciento de producci\u00f3n local) y m\u00e1s de 30 etiquetas de cerveza artesanal, de las cuales tambi\u00e9n un alto porcentaje son elaboradas en la entidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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