{"id":5543,"date":"2016-10-07T06:00:00","date_gmt":"2016-10-07T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/2016\/10\/07\/los-beneficios-del-tomate\/"},"modified":"2016-10-07T06:00:00","modified_gmt":"2016-10-07T04:00:00","slug":"los-beneficios-del-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/los-beneficios-del-tomate\/","title":{"rendered":"Los beneficios del tomate"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-5542\" src=\"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/a4b386613794e4c7cd10e5b37246fd64.jpg\" alt=\"\" width=\"2500\" height=\"1667\" srcset=\"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/a4b386613794e4c7cd10e5b37246fd64.jpg 2500w, https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/a4b386613794e4c7cd10e5b37246fd64-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/a4b386613794e4c7cd10e5b37246fd64-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/a4b386613794e4c7cd10e5b37246fd64-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/a4b386613794e4c7cd10e5b37246fd64-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/a4b386613794e4c7cd10e5b37246fd64-2048x1366.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2500px) 100vw, 2500px\" \/><br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Los tomates son, sin ninguna duda, uno de los ingredientes fundamentales en casi la gran mayor\u00eda de las cocinas,\u00a0especialmente por sus importantes\u00a0beneficios y propiedades. Se pueden comer en ensaladas, pero tambi\u00e9n solos, hervidos, en salsa\u2026<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">No en vano, tal y como podremos ir viendo a lo largo del presente post, destaca por la cantidad de minerales, vitaminas y agua (en torno a un 94%) que contiene.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Su color rojo intenso, por ejemplo, es debido a su contenido en licopeno, una sustancia antioxidante que no se convierte en vitamina A, y que ejerce un efecto protector frente a un gran n\u00famero de problemas cardiacos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Cuenta con gran cantidad de vitaminas (B, C y A), y adem\u00e1s de tener pocas calor\u00edas y grasas, es ideal en dietas para bajar de peso. Importante es a su vez su contenido en minerales, del que destaca el potasio, aunque tambi\u00e9n posee f\u00f3sforo, magnesio y calcio, entre muchos otros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">El tomate es una hortaliza baja en sodio, por lo que, tambi\u00e9n, es muy recomendada en hipertensos.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\" align=\"center\">\u00a0<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Es muy bueno para ayudar en la digesti\u00f3n, al contener sales org\u00e1nicas \u00e1cidas, concretamente malatos y citratos. Precisamente por esta cuesti\u00f3n, sin embargo, no es recomendable en personas que tengan c\u00e1lculos renales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Si por ejemplo deseamos aprovechar toda la fibra de los tomates (cuesti\u00f3n que, como sabes, nos ayuda a mantener un sistema digestivo sano), siempre se debe optar por comernos el tomate con su piel, sin pelarlo.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Beneficios del tomate m\u00e1s importantes<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Alto contenido en licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata en los hombres.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Al ser baja en sodio es recomendada en la dieta de personas con hipertensi\u00f3n arterial.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Es rica en fibra, sobretodo si se come con su piel.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Aporta vitaminas (sobretodo vitaminas del complejo B, C, A y E), as\u00ed como minerales (como el potasio, f\u00f3sforo y magnesio).<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ayuda a hacer bien la digesti\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":5542,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"slim_seo":{"title":"Los beneficios del tomate - Opini\u00f3n P\u00fablica","description":"Los tomates son, sin ninguna duda, uno de los ingredientes fundamentales en casi la gran mayor\u00eda de las cocinas,\u00a0especialmente por sus importantes\u00a0beneficios y"},"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-5543","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bienestar-salud"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5543"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5543\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5542"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}