{"id":3433,"date":"2016-08-31T06:00:00","date_gmt":"2016-08-31T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/2016\/08\/31\/los-beneficios-de-la-berenjena\/"},"modified":"2016-08-31T06:00:00","modified_gmt":"2016-08-31T04:00:00","slug":"los-beneficios-de-la-berenjena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/los-beneficios-de-la-berenjena\/","title":{"rendered":"Los beneficios de la berenjena"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-3432\" src=\"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/0c1c4b0057b5b143ed120ea342a289df.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"331\" srcset=\"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/0c1c4b0057b5b143ed120ea342a289df.jpg 500w, https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/0c1c4b0057b5b143ed120ea342a289df-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La berenjena es deliciosa y nutritiva, pero \u00bfsabes cu\u00e1les son sus beneficios exactamente?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 La berenjena contiene hierro, calcio y otros minerales los cuales suministran los nutrientes esenciales requeridos por el cuerpo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 Las berenjenas contienen ciertos fitonutrientes esenciales que mejoran la circulaci\u00f3n de la sangre y nutren el cerebro. Pero recuerda, estos nutrientes se encuentran en la piel de la berenjena, as\u00ed que no la tires a la basura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3 Ellas proporcionan fibra, que protege el tracto digestivo. De hecho, el consumo regular de berenjenas previene de c\u00e1ncer de colon.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">4 La berenjena es baja en calor\u00edas, no contiene grasa y su alto contenido de fibra te ayuda a sentirte lleno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">5 Durante siglos, las berenjenas se han utilizado para el control y la gesti\u00f3n de la diabetes, gracias al alto contenido de fibra y carbohidratos solubles.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">6 Las berenjenas tienen un papel importante en el cuidado del coraz\u00f3n. Los estudios\u00a0demuestran que pueden disminuir el colesterol \u00abmalo\u00bb. Pero se les debe cocinar de la manera correcta para obtener estos beneficios. Por ejemplo la berenjena frita absorbe una gran cantidad de grasa, por lo que es perjudicial y pesada. En su lugar, la debes de hornear a 400 grados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">7 Las berenjenas son ricas en bioflavonoides, que son conocidas porque controlan la presi\u00f3n arterial y alivian el estr\u00e9s.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">8 El consumo regular de berenjena previene la formaci\u00f3n de co\u00e1gulos en la sangre, gracias a la vitamina K y bioflavonoides, que refuerza los capilares.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La berenjena es deliciosa y nutritiva, pero \u00bfsabes cu\u00e1les son sus beneficios exactamente? 1 La berenjena contiene hierro, calcio y otros minerales los cuales suministran los nutrientes esenciales requeridos por el cuerpo. 2 Las berenjenas contienen ciertos fitonutrientes esenciales que mejoran la circulaci\u00f3n de la sangre y nutren el cerebro. 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