![\"\"](\"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/13d7e835306a22cabb26fc24b0e3cc68.jpg\" "\\"Comer")
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Nueva York, EU<\/em>.- El\u00a0estr\u00e9s\u00a0alimentario es algo con lo que muchas personas luchan regularmente, cuando las cosas son \u201cnormales\u201d.<\/p>\n Pero con la pandemia de\u00a0coronavirus\u00a0que nos desaf\u00eda de diferentes maneras cada d\u00eda, parece haberse convertido en un problema de igualdad de oportunidades, que afecta incluso a aquellos que generalmente no comen en respuesta a la ansiedad u otras emociones.<\/p>\n \u201cCreo que necesito distanciarme socialmente de mi refrigerador\u201d, dijo Lisa C., que prefiri\u00f3 no revelar su apellido, una ejecutiva legal que ahora trabaja desde su casa y agreg\u00f3 que \u201cbajar las escaleras para comer y regresar de nuevo es mi \u00fanico ejercicio en estos d\u00edas\u201d.<\/p>\n Lisa C. no es la \u00fanica que ha compartido conmigo sus sentimientos de estr\u00e9s.<\/p>\n \u201cCreo que he comido todo el d\u00eda durante los \u00faltimos 10 d\u00edas\u201d, coment\u00f3 Liliana Fazendeiro, quien ha estado en casa con su hijo de 2 a\u00f1os y medio desde que cerr\u00f3 su guarder\u00eda.<\/p>\n \u201cMientras he estado en casa durante las \u00faltimas dos semanas, me di cuenta de que me hab\u00eda tranquilizado al tomar un poco de dulce aqu\u00ed y all\u00e1 y servirme una segunda porci\u00f3n de la cena\u201d, dijo Natalie Santos Ferguson, de Baltimore, Maryland.<\/p>\n \u201cAdem\u00e1s, todo el horneado extra que llevamos a casa no est\u00e1 ayudando. Como madre, no quiero dejar que mis hijos vean lo preocupada que realmente he estado, as\u00ed que en lugar de dejar salir mis emociones, estoy agarrando la golosina m\u00e1s cercana para hacerme sentir bien\u201d, agreg\u00f3 Ferguson.<\/p>\n Mientras que muchos a menudo comen en respuesta a situaciones estresantes, otros pierden el apetito durante tales eventos de la vida. Pero para aquellos que generalmente se dedican a comer por estr\u00e9s, quedarse atascado en casa hace que el desaf\u00edo de evitar las indulgencias sea a\u00fan m\u00e1s dif\u00edcil.<\/p>\n \u201cPara las personas que com\u00edan por estr\u00e9s, pero que podr\u00edan haber estado en la oficina todo el d\u00eda haciendo un trabajo estresante, puede haber sido un alivio volver a casa y comer muchos alimentos que pueden no ser saludables para ellos.<\/p>\n Pero ahora tienen acceso a eso [comida] todo el d\u00eda\u201d, asegur\u00f3 la dietista registrada Bonnie Taub-Dix, creadora de\u00a0BetterThanDieting.com<\/a>\u00a0y autora de\u00a0\u201cRead It Before You Eat It \u2013 Taking You from Label to Table.\u201d<\/p>\n C\u00f3mo manejar el comer por estr\u00e9s<\/strong><\/p>\n Ya sea que sea la primera vez que tienes problemas de estr\u00e9s alimentario o que se haya vuelto cada vez m\u00e1s frecuente, queremos que sepas que hay formas de controlarlo. Y aqu\u00ed hay m\u00e1s buenas\u00a0noticias: no necesariamente requiere eliminar tus golosinas favoritas.<\/p>\n Estos son algunos consejos para controlar el estr\u00e9s:<\/p>\n Controla lo que lo desencadena.<\/strong>\u00a0En primer lugar, si te encuentras comiendo en respuesta al estr\u00e9s, es una buena idea ser muy consciente de lo que aumenta tu estr\u00e9s y elabora un plan, aconsej\u00f3 Martha McKittrick RD, una dietista registrada en la ciudad de Nueva York.<\/p>\n Ya sea mirando las noticias o hablando con un amigo o familiar que lo irrita, es importante encontrar una manera de ayudar a minimizar los desencadenantes. \u201cTal vez es mirar menos noticias o decirle a tu amigo que solo tienes cinco minutos para hablar\u201d, aconsej\u00f3 McKittrick.<\/p>\n Si no est\u00e1s seguro de cu\u00e1les son tus desencadenantes, un diario de alimentos puede ayudarte a revelar tus patrones de alimentaci\u00f3n por estr\u00e9s, explic\u00f3 Carolyn O\u2019Neil, dietista registrada y autora de\u00a0\u201cThe Slim Down South Cookbook\u201d.<\/p>\n \u201cIncluye lo que est\u00e1s comiendo, cu\u00e1ndo, cu\u00e1nto, d\u00f3nde se sent\u00f3 o se par\u00f3 y con qui\u00e9n\u201d, agreg\u00f3 O\u2019Neil.<\/p>\n No te niegues tus comidas reconfortantes favoritas.<\/strong>\u00a0Ahora no es el momento de renunciar a tus indulgencias favoritas. La comida es m\u00e1s que nutrici\u00f3n, tambi\u00e9n es alegr\u00eda. Esperar que te des por vencido quiz\u00e1s de lo que es uno de los pocos placeres que puedes disfrutar ahora es simplemente poco realista e innecesario.<\/p>\n \u201cYa sea queso, chocolate o papas fritas o Chardonnay, no desterres tus golosinas favoritas del reino de la cocina\u201d, indic\u00f3 O\u2019Neil.<\/p>\n \u201cNadie deber\u00eda estar castig\u00e1ndose por tomar decisiones que de otro modo no har\u00edan; ni este es el momento para una dieta estricta de moda\u201d, agreg\u00f3 Taub-Dix.<\/p>\n Dicho esto, es importante establecer una relaci\u00f3n saludable con tus alimentos favoritos para que te sientas en control y evites un c\u00edrculo vicioso de estr\u00e9s alimentario y aumento de peso. Eso incluye saborear sus comidas favoritas en porciones sensibles, explic\u00f3 O\u2019Neil.<\/p>\n Porciones de aperitivos.<\/strong>\u00a0Una de las mejores maneras de disfrutar tus golosinas favoritas mientras evitas comer fuera de control es preparar con anticipaci\u00f3n la porci\u00f3n de tus bocadillos.<\/p>\n Taub-Dix aconseja poner bocadillos como pretzels y papas fritas en bolsas pl\u00e1sticas con cremallera con anticipaci\u00f3n, lo que te permite evitar naturalmente comer en bolsas o contenedores de gran tama\u00f1o.<\/p>\n Tambi\u00e9n puedes comprar encima empaques individuales aperitivos de queso, galletas graham, galletas de dulce y otros bocadillos.<\/p>\n Ajusta tu cocina.<\/strong>\u00a0Esto puede ser especialmente \u00fatil si te encuentras trabajando en tu cocina con comida a tu alrededor todo el d\u00eda. Despeja tus mesones de se\u00f1ales visuales tentadoras como galletas, dulces y refrescos y coloca un taz\u00f3n de frutas en su lugar.<\/p>\n Tambi\u00e9n es una buena idea mantener los alimentos desencadenantes en estantes altos o escondidos detr\u00e1s de otros alimentos, para que no sean lo primero que agarres. La l\u00f3gica opuesta se aplica a los alimentos saludables.<\/p>\n \u201cTrata de mantener las cosas en tu refrigerador que sean mejores para ti a la altura de los ojos, como frutas y verduras frescas\u201d, dijo Taub-Dix. Tambi\u00e9n puedes hacer que los alimentos saludables est\u00e9n m\u00e1s f\u00e1cilmente accesibles lavando verduras y cortando fruta con anticipaci\u00f3n \u201cpara que puedas agarrarla y comerla\u201d, a\u00f1adi\u00f3 Taub-Dix.<\/p>\n Preg\u00fantate si realmente tienes hambre.<\/strong>\u00a0Si te encuentras con ansiedad de carbohidratos cerca de tu despensa, pero luego te das cuenta de \u201c\u00a1Almorc\u00e9 hace una hora!\u201d \u201cProbablemente sea sabio salir de la cocina\u201d, explic\u00f3 Taub-Dix.<\/p>\n Sentir un deseo de comer a pesar de la falta de hambre verdadera tambi\u00e9n podr\u00eda significar que est\u00e1s ansioso o aburrido. En lugar de buscar golosinas calmantes para el estr\u00e9s, puedes salir a caminar, llamar a un amigo, ba\u00f1arte, escuchar m\u00fasica, ver una pel\u00edcula o simplemente cepillarte los dientes.<\/p>\n T\u00f3mate un descanso para el t\u00e9.<\/strong>\u00a0Beber bebidas como el t\u00e9 pueden ser una excelente manera de dejar pasar un antojo inducido por el estr\u00e9s.<\/p>\n \u201cBeber t\u00e9 de hierbas con un poco de miel proporciona un freno de velocidad; te hace pensar por un minuto en tomar un refrigerio o una comida que puede ser innecesaria\u201d, dijo Taub-Dix.<\/p>\n Una cucharada de chocolate caliente en una taza de caf\u00e9 tambi\u00e9n puede hacer el truco. Taub-Dix hace esto a menudo. \u201cMe devuelve a mi trabajo, as\u00ed que cuando estoy lista para mi comida, estoy realmente lista, en lugar de comerla cuando realmente no necesito comer\u201d.<\/p>\n Ve por bocadillos que te \u201cocupan\u201d.<\/strong>\u00a0Taub-Dix explic\u00f3 que la comida que mantiene sus manos ocupadas puede ser \u00fatil en momentos estresantes. Ella recomienda comer palomitas de ma\u00edz; remojar rebanadas de manzana en yogurt o agregar tus condimentos y especias favoritas al yogurt griego, luego remojar con verduras.<\/p>\n \u201cEstos alimentos te mantienen ocupado, pero no agregan muchas calor\u00edas a tu dieta\u201d, dijo Taub-Dix.<\/p>\n Prueba opciones m\u00e1s saludables.<\/strong>\u00a0Si un cierto antojo es el motor de tu estr\u00e9s alimentario, como: \u201cTengo que comer un rollo de canela cargado de calor\u00edas\u201d, considera sustitutos m\u00e1s saludables para calmar el antojo, como un cereal de desayuno de nuez con canela o agregar canela y un poco de az\u00facar morena a la avena que comes en la ma\u00f1ana, explic\u00f3 O\u2019Neil.<\/p>\n Adem\u00e1s, si debes tener algo crujiente para calmar tus nervios, antes de lanzarte a los chips de tortilla, intenta comer zanahoria en rodajas o palitos de apio o pepino remojados en salsa o queso\u201d, aconsej\u00f3 O\u2019Neil.<\/p>\n Otros consejos<\/p>\n Si trabajas desde casa, toma descansos durante el d\u00eda.<\/strong>\u00a0T\u00f3mate un descanso para tomar un refrigerio y comer, as\u00ed no est\u00e1s trabajando sin parar, aconsej\u00f3 Taub-Dix. Esto tambi\u00e9n puede ayudarte a evitar comer sin sentido durante el trabajo estresante.<\/p>\n Tomar un descanso para hacer algo de actividad f\u00edsica como caminar o hacer yoga o estiramientos tambi\u00e9n puede ser refrescante y una oportunidad para despejar la mente y relajarte durante unos minutos.<\/p>\n Programa comidas virtuales con amigos.<\/strong>\u00a0Esto es particularmente \u00fatil si est\u00e1s solo y luchando contra el estr\u00e9s. Establece horarios para cenar con alguien en FaceTime o Zoom para que puedas compartir una conversaci\u00f3n adem\u00e1s de una comida, aconsej\u00f3 Taub-Dix.<\/p>\n Respira profundo.<\/strong>\u00a0Cuando sientas que el estr\u00e9s te golpea, es posible que tu pulso se acelere, o puedes sentir una opresi\u00f3n en el pecho y caminar hacia la cocina en piloto autom\u00e1tico.<\/p>\n \u201cD\u00ed a ti mismo que necesitas tomar un descanso de cinco minutos, luego a\u00fan puedes comer si es necesario\u201d, aconsej\u00f3 McKittrick. Encuentra un lugar para sentarte en silencio y practicar la respiraci\u00f3n profunda.<\/p>\n \u201cPuedes hacer una aplicaci\u00f3n de meditaci\u00f3n de 10 minutos, pero a menudo el simple hecho de disminuir la velocidad y respirar profundamente puede distraerte de la necesidad de comer\u201d, agreg\u00f3 McKittrick.<\/p>\n Los bocadillos indulgentes tambi\u00e9n pueden ser saludables<\/strong><\/p>\n Aqu\u00ed hay algunas indulgencias recomendadas por los nutricionistas:<\/p>\n – Un trozo de chocolate negro\u00a0rico\u00a0en antioxidantes<\/p>\n – Una combinaci\u00f3n de fresas, frambuesas y moras con crema batida<\/p>\n – Quesos cremosos para untar como Boursin o Allouette. \u201cTienen un alto contenido de grasas y calor\u00edas, pero un poco ayuda mucho a agregar sabor y diversi\u00f3n\u201d, dijo O\u2019Neil<\/p>\n – Sirope de chocolate con fruta o yogur: \u201cRoc\u00ede sirope de chocolate sobre yogur griego de vainilla. O remoje fresas frescas o trozos de banano congelado\u201d, aconsej\u00f3 O\u2019Neil.<\/p>\n Estas \u00faltimas cuatro recetas son mis recomendaciones aprobadas por nutricionistas y se pueden encontrar en l\u00ednea; dos incluso son creadas por dietistas.<\/p>\n – Pud\u00edn de aguacate y vainilla en\u00a0heavenlynnhealthy.com.<\/a><\/p>\n – Mezcla de frutos secos con palomitas de ma\u00edz en\u00a0chelsea leblanc rdn.com.<\/a><\/p>\n – Batido de banano y chocolate en\u00a0cookieandkate.com.<\/a><\/p>\n