{"id":14450,"date":"2017-06-30T06:00:00","date_gmt":"2017-06-30T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/2017\/06\/30\/10-consejos-para-comer-bien-mientras-viajas\/"},"modified":"2017-06-30T06:00:00","modified_gmt":"2017-06-30T04:00:00","slug":"10-consejos-para-comer-bien-mientras-viajas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/10-consejos-para-comer-bien-mientras-viajas\/","title":{"rendered":"10 consejos para comer bien mientras viajas"},"content":{"rendered":"

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Finalmente tus ansiadas dos semanas de vacaciones llegaron y, despu\u00e9s de meses de planeaci\u00f3n, reservaciones y ahorro, est\u00e1s camino al destino tur\u00edstico de tus sue\u00f1os. Pero no llevas ni 24 horas junto al mar cuando despiertas en la madrugada con la sorpresita de una terrible intoxicaci\u00f3n\/gastritis\/alergia que te arruinar\u00e1 por lo menos los tres siguientes d\u00edas de libertad. Pues s\u00ed, ha todos nos ha pasado y para m\u00ed no hay absolutamente nada peor que pasar unos d\u00edas en un nuevo lugar y no poder probar las delicias locales.<\/p>\n

La comida tradicional de un pa\u00eds o una regi\u00f3n determinada es fundamental para poder entender la cultura local y las visitas a mercados, casas (si tenemos conocidos del lugar la experiencia ser\u00e1 aun mejor), bares tradicionales, cafeter\u00edas, supermercados y puestos callejeros nos abren nuevos horizontes para entender a la sociedad que visitamos. Pero, \u00a1aguas!<\/p>\n

Valent\u00eda, prudencia y moderaci\u00f3n deben ir de la mano o nos arriesgamos a quedarnos sin probar todo lo que queremos por enfermedad, o inminente bancarrota. Por eso les doy aqu\u00ed algunos consejos para comer mejor mientras viajas. Por supuesto, hay miles de estilos y preferencias pero estos son los que me han funcionado a m\u00ed.<\/p>\n

Antes de viajar:<\/p>\n

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  1. Investiga cu\u00e1les son las especialidades locales y los mejores lugares para probarlos. Pregunta a conocidos de la zona o gente que haya viajado antes a ese lugar cu\u00e1l fue su experiencia. Toma en cuenta que cada paladar es un mundo: lo que les parezca buen\u00edsimo a ellos puede que no te parezca buen\u00edsimo a ti. Haz una lista con los platillos que quieres probar y en d\u00f3nde ser\u00e1 mejor hacerlo. Toma en cuenta tu presupuesto.<\/li>\n
  2. Marca en un mapa (puedes usar Google Maps) o haz una lista con los lugares en los que te interesa comer que est\u00e1n cerca de tu hotel o de las atracciones tur\u00edsticas que quieres visitar.Apunta horarios y checa si hay que hacer reservaciones. As\u00ed evitaras comer en trampas para turistas y gastar dinero en comidas que no valen la pena.<\/li>\n
  3. Prepara un peque\u00f1o botiqu\u00edn para emergencias.M\u00e1s vale cargar con un poquito m\u00e1s que intentar explicar en japon\u00e9s que tienes agruras.<\/li>\n<\/ol>\n

    Durante el viaje:<\/p>\n

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    1. Toma muy en cuenta las recomendaciones sanitarias del lugar que visitas y, si tienes dudas, mejor pregunta. Por ejemplo: si se puede o no tomar agua de la llave, si se deben desinfectar frutas y verduras o solo lavarlas.<\/li>\n
    2. Acepta tus limitaciones.Si normalmente tienes gastritis y est\u00e1s viajando en Oaxaca, comer mole y tlayudas tres veces al d\u00eda durante cinco d\u00edas no va ser una buena idea. Mejor elige una comida fuerte y mod\u00e9rate en las otras dos. Al final disfrutar\u00e1s m\u00e1s y no te arruinar\u00e1s el viaje.<\/li>\n
    3. No desayunes en el hotel a menos que sea un buffet bien servido incluido en el precio de tu habitaci\u00f3n. Investiga antes en Trip Advisor, ve las fotos y checa qu\u00e9 incluye. Un desayuno continental siempre ser\u00e1 mas barato en el caf\u00e9 de la esquina del hotel, o incluso comprando las cosas en el s\u00faper o el mercado.<\/li>\n
    4. Los restaurantes de lujo no garantizan. Si lo que quieres esconocer la cultura local ser\u00e1 mejor que visites mercados, restaurantes locales y puestos callejeros. Claro, todo con prudencia y siguiendo recomendaciones de otros viajeros o locales.<\/li>\n
    5. Tener un presupuesto limitado no significa que tengas que comer mal. Ahorra haciendo una comida con ingredientes del mercado o s\u00faper (como un s\u00e1ndwich o ensaladas ya hechas) y gasta en una comida fuerte solo una vez al d\u00eda. Si tu hospedaje tiene cocineta, \u00a1mejor a\u00fan! Compra especialidades locales como quesos, pan, carnes fr\u00edas y verduras y prep\u00e1ralas t\u00fa. Tendr\u00e1s un fest\u00edn por un precio bajo.<\/li>\n
    6. Viaja con un termo, un topper y una botellas de agua. Puedes prepararte t\u00e9 o caf\u00e9 en el hotel, comprar fruta y guardarla en el topper y ahorrar mucho dinero al no tener que comprar agua cada dos calles.<\/li>\n
    7. Evita comer en cadenas y en lugares tur\u00edsticos.S\u00ed, yo s\u00e9, despu\u00e9s de tres horas caminando bajo el sol lo que menos te importa en d\u00f3nde comer, solo te quieres sentar. Pero para eso llevas tu mapa con lugares se\u00f1alados. Evita lugares con men\u00fas interminables y traducidos a otro idioma que no sea el del pa\u00eds que visitas.<\/li>\n
    8. Si la carta del restaurante incluye platillos regionales e internacionales (ya es mala se\u00f1al, pero digamos que no tienes opci\u00f3n) elige las opciones regionales. Lo m\u00e1s probable es que sean m\u00e1s sabrosas \u00a1y est\u00e9n mejor preparadas!<\/li>\n
    9. La migraci\u00f3n hace maravillas y en una sola ciudad puedes encontrar comida de muchos pa\u00edses. Investiga cu\u00e1les son las comunidades de migrantes m\u00e1s importantes en el lugar que visitas y date una vuelta por sus restaurantes. \u00a1Qui\u00e9n sabe! La mejor comida china de tu vida puede estar m\u00e1s cerca de lo que crees.<\/li>\n
    10. Por \u00faltimo,atr\u00e9vete a probar cosas nuevas. No te pases el viaje comparando todo a la cocina mexicana. Hay maravillas en todas partes, pero tienes que estar dispuesto a experimentar. (HuffPost)<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":6,"featured_media":14449,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"slim_seo":{"title":"10 consejos para comer bien mientras viajas - Opini\u00f3n P\u00fablica","description":"Finalmente tus ansiadas dos semanas de vacaciones llegaron y, despu\u00e9s de meses de planeaci\u00f3n, reservaciones y ahorro, est\u00e1s camino al destino tur\u00edstico de tus s"},"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-14450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bienestar-salud"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14450"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14450\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}