![\"\"](\"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/bcb5605d060f213528b596ad736fd7d9.jpg\")
\n<\/p>\n
\n<\/p>\n
El precio promedio de la tortilla a nivel nacional rebas\u00f3 los 13 pesos por kilo en expendios tradicionales, lo cual equivale a un incremento de 2.3 por ciento en los 14 d\u00edas que van del a\u00f1o y de casi 5 por ciento respecto a enero de 2016.<\/p>\n
Adem\u00e1s, en siete de cada 10 ciudades el alimento se vende por encima del promedio de 13.12 pesos, con picos de 17 pesos o m\u00e1s en Mexicali, La Paz, Campeche, Acapulco, Nogales, M\u00e9rida, y hasta 19 pesos en Hermosillo, seg\u00fan datos del Sistema de Integraci\u00f3n e Informaci\u00f3n de Mercados (SNIIM) de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda (SE). En cinco lugares ya se dio un doble ajuste en menos de dos semanas: Culiac\u00e1n, Xalapa, Zacatecas, M\u00e9rida y Monterrey.<\/p>\n
Los aumentos no se han generalizado en el pa\u00eds gracias a que tortilleros y molineros se han contenido, o sienten temor ante las advertencias de la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco), seg\u00fan dijeron tortilleros de la Ciudad de M\u00e9xico, Puebla, Monterrey, Michoac\u00e1n y Durango.<\/p>\n
Profeco inform\u00f3 que en las \u00faltimas 72 horas intensific\u00f3 un operativo de vigilancia en tortiller\u00edas de todo el pa\u00eds, verificando cerca de mil. De estas, 40 recibieron sellos de suspensi\u00f3n por pr\u00e1cticas comerciales irregulares, y levantaron actas a 22 negocios que se negaron a ser revisados.<\/p>\n
Juan Carlos Anaya, director del Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas (GCMA), indic\u00f3 que otro freno que impide la generalizaci\u00f3n del encarecimiento de la tortilla es que en la Ciudad de M\u00e9xico la competencia mantiene un precio promedio de 12 pesos, y debido a que solo en esta ciudad se concentra el 30 por ciento del consumo nacional, El resto del mercado sigue regulado.<\/p>\n
En los lugares donde hay abusos es porque s\u00f3lo una o dos organizaciones controlan el mercado, poniendo de ejemplo el absurdo caso de Sinaloa, que a pesar de ser el principal productor de ma\u00edz, vende la tortilla a 16 pesos el kilo.<\/p>\n
La Comisi\u00f3n Federal de Competencia Econ\u00f3mica (Cofece) ha documentado que 21 empresas concentran toda la producci\u00f3n nacional de harina de ma\u00edz.<\/p>\n
Subir mucho el precio har\u00eda perder clientes a las tortiller\u00edas tradicionales que compiten con los supermercados y productores informales que venden el alimento a 10 pesos, indic\u00f3 Elvira Blanco S\u00e1nchez, dirigente de la organizaci\u00f3n de Productores de Masa Poblanos (Promapo).<\/p>\n
Ser\u00edamos los m\u00e1s perjudicados, por eso estamos aguantando. De por s\u00ed tenemos inactiva casi 40 por ciento de la capacidad instalada. Hay 120 mil tortiller\u00edas tradicionales y la mayor\u00eda utiliza nixtamal, que es m\u00e1s caro que la harina de ma\u00edz que usan los supermercados, los cuales concentran 5 por ciento del sector, coment\u00f3 Antonio de la Torre, de la Uni\u00f3n Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla.<\/p>\n
Los tortilleros insisten en que el ajuste tiene que darse y no de cinco centavos a consecuencia del gasolinazo, como sostiene la SE, sino porque el precio de la tortilla pr\u00e1cticamente no ha subido desde el sexenio pasado.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Con informaci\u00f3n de La Jornada<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":4,"featured_media":11102,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"slim_seo":{"title":"Empieza a subir el precio de la tortilla - Opini\u00f3n P\u00fablica","description":"El precio promedio de la tortilla a nivel nacional rebas\u00f3 los 13 pesos por kilo en expendios tradicionales, lo cual equivale a un incremento de 2.3 por ciento e"},"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-11103","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11103"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11103\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}