{"id":10231,"date":"2016-12-16T07:00:00","date_gmt":"2016-12-16T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/2016\/12\/16\/top-15-de-alimentos-ricos-en-vitamina-c\/"},"modified":"2016-12-16T07:00:00","modified_gmt":"2016-12-16T06:00:00","slug":"top-15-de-alimentos-ricos-en-vitamina-c","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/top-15-de-alimentos-ricos-en-vitamina-c\/","title":{"rendered":"Top 15 de alimentos ricos en Vitamina C"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-10230\" src=\"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/7b11a173cefc351902247ab4320e2b10.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/7b11a173cefc351902247ab4320e2b10.jpg 650w, https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/7b11a173cefc351902247ab4320e2b10-217x300.jpg 217w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La vitamina C no s\u00f3lo puede darle un empuj\u00f3n a nuestro sistema de defensas, sino que adem\u00e1s, puede influir en el metabolismo, en la s\u00edntesis de col\u00e1geno y otras funciones importantes para el organismo. Por eso, este nutriente no debe faltar en nuestra dieta habitual y para ello, os dejamos el top 15 de alimentos ricos en vitamina C.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A diario necesitamos 75 y 90 mg diarios de vitamina C, mujeres y hombres respectivamente, cuota que no resultar\u00e1 dif\u00edcil de cumplir con los siguientes alimentos:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Kakadu: es sin duda el fruto que m\u00e1s vitamina C concentra, pues posee 5000 mg de este nutriente por cada 100 gramos. Se trata de un fruto de peque\u00f1o tama\u00f1o, semejante a la ciruela, de origen australiano, por lo que podemos encontrarlo en comercios de productos importados. Con el kakadu podemos elaborar ensaladas, mermeladas, tartas dulce o crumbles us\u00e1ndolo tal como si fueran ciruelas.<\/li>\n<li>Acerolas: este peque\u00f1o fruto rojo del tama\u00f1o de una cereza concentra 1000 mg de vitamina C por cada 100 gramos. Si la encontramos en el mercado, podemos adicionarla a una macedonia de frutas o incorporarla a la dieta tal como lo har\u00edamos con cualquier fruto fresco.<\/li>\n<li>Escaramujo: otro fruto con cerca de 1000 mg de vitamina C por cada 100 gramos. Se trata de un fruto silvestre que solemos encontrar en jaelas o mermeladas, junto a hibisco. Aunque podemos encontrarlo en su versi\u00f3n fresca si tenemos acceso a un rosal silvestre y all\u00ed, podemos darle el mismo uso que a las acerolas o cualquier otra fruta fresca.<\/li>\n<li>Guayaba: esta fruta tropical que gracias a la importaci\u00f3n podemos conseguir todo el a\u00f1o, puede ofrecernos poco m\u00e1s de 270 mg de vitamina C por cada 100 gramos. Con ella podemos preparar desde un glaseado, hasta una ensalada o una bebida caliente ideal para d\u00edas fr\u00edos. Por supuesto, tambi\u00e9n podemos disfrutarla fresca como snack o postre saludable.<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/1fd158\/1366_2000\/450_1000.jpg\" srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/1fd158\/1366_2000\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/1fd158\/1366_2000\/650_1200.jpg 681w, https:\/\/i.blogs.es\/1fd158\/1366_2000\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/1fd158\/1366_2000\/1366_2000.jpg 1366w\" alt=\"1366 2000\" \/><\/div>\n<\/div>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Grosellas negras: concentran 177 mg de vitamina C por cada 100 gramos y resultan muy vers\u00e1til en la cocina, pues como cualquier otro fruto rojo sirven para decorar, o bien para incluir a un desayuno, un batido, una ensalada, un helado tal como si fueran ar\u00e1ndanos u otro postre.<\/li>\n<li>Perejil: es una hierba fresca que podemos adicionar a variedad de preparaciones, por ejemplo: a unos zoodles, unas brochetas, o un curry verde y nutritivo. Por cada 100 gramos aporta 160 mg de vitamina C.<\/li>\n<li>Pimiento rojo: por cada 100 gramos ofrece 160 mg de vitamina C, tres veces m\u00e1s que el contenido de una naranja. Este alimento podemos emplearlo en variedad de preparaciones calientes o fr\u00edas, cocido o fresco, como puede ser un salteado, unas tortitas o una ensalada.<\/li>\n<li>Coles de Bruselas: aportan 112 mg de vitamina C por cada 100 gramos y son un ingrediente de estaci\u00f3n que podemos incorporar a variedad de platos como un salteado, una parrillada de verduras, un potaje o una tarta.<\/li>\n<li>Bachoqueta o jud\u00eda verde plana: es una variante de las jud\u00edas verdes que podemos consumir al vapor, en ensaladas o incorporarlas a una tradicional paella valenciana, pues resultan una buena fuente de vitamina C, con 107 mg por cada 100 gramos.<\/li>\n<li>Pimiento verde: un ingrediente que podemos usar crudo en ensaladas o cocido como parte de un guisado, una salsa, sopas o cremas, contiene 107 mg de vitamina C por cada 100 gramos.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/0e7044\/1366_2000-80-\/450_1000.jpg\" srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/0e7044\/1366_2000-80-\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/0e7044\/1366_2000-80-\/650_1200.jpg 681w, https:\/\/i.blogs.es\/0e7044\/1366_2000-80-\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/0e7044\/1366_2000-80-\/1366_2000.jpg 1366w\" alt=\"1366 2000 80\" \/><\/div>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Col rizada o kale: por cada 100 gramos esta hortaliza aporta 105 mg de vitamina C que podemos disfrutar en una ensalada, en un salteado o zumo verde.<\/li>\n<li>Br\u00f3coli: un ingrediente de estaci\u00f3n con muchos buenos nutrientes para ofrecer entre los que se encuentra la vitamina C, de la cual concentra 100 mg por cada 100 gramos. Podemos emplearlo en salteados, tartas, ensaladas u otros platos como por ejemplo: medallones.<\/li>\n<li>Berros: con 96 mg de vitamina C por cada 100 gramos podemos escoger este alimento para incorporarlo a ensaladas, salsas o un bocadillo para llevar de tupper.<\/li>\n<li>Papaya: esta fruta tropical que podemos usar para una ensalada, un desayuno o unas brochetas, puede aportarnos 80 mg de vitamina C por cada 100 gramos.<\/li>\n<li>Coliflor: ofrece 59 mg de vitamina C por cada 100 gramos y resulta un alimento de temporada que podemos adicionar a una ensalada, consumirlo asado o bien en una sopa.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c9stos son los 15 alimentos con m\u00e1s vitamina C que podemos sumar a nuestra dieta esta temporada para que no falten antioxidantes ni buenos nutrientes al organismo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es bueno aclarar que las frutas ex\u00f3ticas que poseen alto contenido de vitamina C y que se encuentran en los primeros puestos de este top de alimentos ricos en este nutriente no son necesarias para cubrir la cuota diaria, pues claramente con alimentos locales y de estaci\u00f3n podemos f\u00e1cilmente cubrir las necesidades de vitamina C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":10230,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"slim_seo":{"title":"Top 15 de alimentos ricos en Vitamina C - Opini\u00f3n P\u00fablica","description":"La vitamina C no s\u00f3lo puede darle un empuj\u00f3n a nuestro sistema de defensas, sino que adem\u00e1s, puede influir en el metabolismo, en la s\u00edntesis de col\u00e1geno y otras"},"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-10231","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bienestar-salud"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10231"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10231\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opinionpublica.tv\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}